Wersje kompatybilne
Pieczone piersi z kurczaka w pięciu smakach z ryżem i warzywami
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 5 ząbków czosnku
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 50 g oleju
- 40 g sosu sojowego
- 30 g miodu
- 2 łyżeczki przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku (patrz wskazówka)
- 4 piersi z kurczaka, bez skóry i kości (200-250 g każda)
- 250 g różyczek brokułu, małych, ok. 3 cm
- 200 g marchewki, pokrojonej w słupki (ok. 3 x 0,5 cm)
- 100 - 150 g zielonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w słupki (ok. 3 x 0,5 cm)
- 100 - 150 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w słupki (ok. 3 x 0,5 cm)
- 1 łyżeczka soli, plus 2 szczypty do oprószenia
- 1000 g wody
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 200 g ryżu białego, długoziarnistego
-
100
g kiełków słonecznika
lub 100 g kiełków fasoli, świeżych
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2571.2 kJ / 614.5 kcal
- Białko
- 47.5 g
- Węglowodany
- 61.5 g
- Tłuszcz
- 20.4 g
- Tłuszcz nasycony
- 3.6 g
- Błonnik
- 4.1 g
- Sód
- 1389.8 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Piersi z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ratatouille i ziemniakami
1h
Sałatka z kurczakiem; Ryż na mleku z karmelizowanymi gruszkami
1 Std. 15 Min
Pulpety w sosie carbonara z ziemniakami
1h
Udka kurczaka pieczone na kapuście
1 Std. 10 Min
Orientalna surówka z kapusty (TM6)
1 Std. 10 Min
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2h
Miska Buddy z szarpanym kurczakiem (TM6)
35min
Curry z kurczakiem i ryżem gotowanym na parze
40min
Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem
40min
Kokosowe curry z kurczakiem i ryżem
45min
Kurczak w cieście francuskim
45min
Meksykański bowl z szarpanym kurczakiem
30min